Menu
Håndværk, økologi og gode råvarer på menuen.
Vores nye menu afspejler nu endnu bedre hele Bæst huset og alt hvad det indebærer af godt håndværk, økologi og gode råvarer. Prøv en menu for den fulde oplevelse af hele huset eller giv dig i kast med vores a la carte menu.
BÆST MENU
Menuerne bliver serveret family style og skal bestilles af hele bordet.
 | Gazpacho af danske agurker og ramsløgsolie |
| Varmrøget Prosciutto med majroer |
| Finocchiona med hvide asparges og fennikel |
| Friskstrukket Mozzarella |
| Lune Ciccioli med friske urter og olivenolie |
| Pizza til deling valgt fra menuen |
| Gelato |
295,- pr. person
BÆST EXPERIENCE
Menuerne bliver serveret family style og skal bestilles af hele bordet.
| Gazpacho af danske agurker og ramsløgsolie |
| Varmrøget Prosciutto med majroer |
| Finocchiona med hvide asparges og fennikel |
| Lardo og urter fra gården på Pizza bianca |
| Friskstrukket Mozzarella |
| Culatello af egen produktion lagret i 12m. på Nørrebro |
| Burrata med radiser og ærteskud |
| Et stykke pizza Marinara med stracciatella |
| Et stykke af sæsonens pizza |
| Gelato |
495,- pr. person
A’LA CARTE
| Frisk-strukket Mozzarella | 125,- |
 | Burrata med radiser og ærteskud | 145,- |
| Culatello af egen produktion – 12 måneder | 145,- |
| Calabria salami af egen produktion | 95,- |
| Salat fra Farm of Ideas | 95,- |
| Lune Ciccioli med friske urter og olivenolie | 45,- |
PIZZA
| 1. | Tomat, hvidløg, stracciatella, oregano | 125,- |
| 2. | Tomat, røget mozzarella, ‘nduja | 135,- |
| 3. | Grønne asparges, mozzarella, skovsyre, fedtegrever | 145,- |
DESSERT
| Gelato på rå mælk | 60,- |
| Tiramisu på egen Mascarpone | 70,- |
