Velkommen til BÆST
Hvad er BÆST?
BÆST er stedet, hvor bæredygtighed og det nære og tætte forhold til råvarerne, vi serverer, betyder alt. Stedet, hvor sæsonens bedste, bæredygtige, økologiske og lokale råvarer tilberedes med respekt og nydes i afslappede omgivelser.
Vi har vundet adskillige priser for bedste pizza både lokalt og internationalt men vi forsøger ikke at gøre BÆST til en italiensk restaurant. Vi er inspireret af italiensk tradition som vi udvikler på lokale økologiske råvarer.
BÆST er snarere en autentisk Nørrebro’sk restaurant.
Meget mere end pizza
I lokalerne på Guldbergsgade 29 får du mere end bare surdejspizza. Her producerer vi dagligt oste og charcuteri på økologiske og bæredygtige råvarer.
Vores nuværende menu afspejler nu endnu bedre hele BÆST huset. Fra den dagsfriske mozzarella til de nye friske salatblade fra vores gård, Farm of Ideas, gør vi alt hvad vi kan for at lade de gode råvarer skinne igennem. Prøv menuen for den fulde oplevelse hvor alle værdier, pizzaer og håndværk integreres i lette og enkle retter.
