Kære venner

Vi har brugt nedlukningen på at sikre os at Bæst og Mirabelle ikke bare ville kunne genåbne men komme tilbage endnu bedre end før. Der er blevet sat i stand og udviklet menuer og opskrifter og vi vil være klar til at tage imod jer udendørs fra den 22. april. For at sikre os at vi vil kunne levere den bedst mulige oplevelse vil vi starte op med et mindre menukort og uden bookinger.

Den 6. Maj – 9. Maj holder vi “soft-opening” indendørs på BÆST med fuld menu for inviterede. Du kan blive skrevet op til vores nyhedsbrev og få eksklusiv adgang til soft-opening.

Vi har åbnet bookinger på almindelig vis fra 13. maj og du kan reservere allerede nu.

Hvad er BÆST?

BÆST er stedet, hvor bæredygtighed og det nære og tætte forhold til råvarerne, vi serverer, betyder alt. Stedet, hvor sæsonens bedste, bæredygtige, økologiske og lokale råvarer tilberedes med respekt og nydes i afslappede omgivelser.

Vi har vundet adskillige priser for bedste pizza både lokalt og internationalt men vi forsøger ikke at gøre BÆST til en italiensk restaurant. Vi er inspireret af italiensk tradition som vi udvikler på lokale økologiske råvarer.

BÆST er snarere en autentisk Nørrebro’sk restaurant.

Meget mere end pizza

I lokalerne på Guldbergsgade 29 får du mere end bare surdejspizza. Her producerer vi dagligt oste og charcuteri på økologiske og bæredygtige råvarer.

Vores nuværende menu afspejler nu endnu bedre hele BÆST huset. Fra den dagsfriske mozzarella til de nye friske salatblade fra vores gård, Farm of Ideas, gør vi alt hvad vi kan for at lade de gode råvarer skinne igennem. Prøv menuen for den fulde oplevelse hvor alle værdier, pizzaer og håndværk integreres i lette og enkle retter.