BRUNCH PÅ BÆST

Forkæl dine nærmeste med den mest velsmagende start på weekenden. Gå på opdagelse i vores økologiske og bæredygtige brunch menu og oplev håndværk fra hele huset. Fra pølsemageri, mejeri samt bageri for ikke at glemme vores brændefyrede ovn der kan meget mere end pizza.

BÆST BRUNCH MENU:

7-8 serveringer af både nye retter og gamle kendinge fra aften kortet. Baseret på vores traditionelle håndværk og sæsonens råvarer.

Menuen:

Lille udvalg af BÆST Charcuteri
Bæst mascarpone & quince jam
Radicchio salat
BÆST’s Brændeovnsfyret Shak-shuka
Cotechino pølse
Bagte græskar & skånske bælgfrugter
‘Nduja toast

250,- per person

A’LA CARTE

Bloody Maria85,-
24 md Cinta Senese prosciutto, knoldselleri, østershatte145,-
Udvalg af BÆST Charcuteri185,-
Grønkålssalat, radiser & brødkrummer75,-
BÆST’s Brændeovnsfyret Shak-shuka145,-
‘Nduja toast95,-

PIZZA

1.Tomat passata, hvidløg, stracciatella, oregano125,-
2.Tomat passata, braiseret grønkål, tørrede sorte oliven, & lagret ricotta135,-
3.Kantareller, gedeost løg & trøfler175,-
4.Spigarello kål, røget mozzarella, pancetta & 24 md parmesan, hvidløg145,-
5.Græskar, blåskimmelost & salvie135,-

DESSERT

Mandelgelato og kirsebær60,-
Tiramisù på egen Mascarpone70,-