BRUNCH PÅ BÆST
Forkæl dine nærmeste med den mest velsmagende start på weekenden. Gå på opdagelse i vores økologiske og bæredygtige brunch menu og oplev håndværk fra hele huset. Fra pølsemageri, mejeri samt bageri for ikke at glemme vores brændefyrede ovn der kan meget mere end pizza.
BÆST BRUNCH MENU:
7-8 serveringer af både nye retter og gamle kendinge fra aften kortet. Baseret på vores traditionelle håndværk og sæsonens råvarer.
Menuen:
Lille udvalg af BÆST Charcuteri
Bæst mascarpone & quince jam
Radicchio salat
BÆST’s Brændeovnsfyret Shak-shuka
Cotechino pølse
Bagte græskar & skånske bælgfrugter
‘Nduja toast
250,- per person
A’LA CARTE
 | Bloody Maria | 85,- |
| 24 md Cinta Senese prosciutto, knoldselleri, østershatte | 145,- |
| Udvalg af BÆST Charcuteri | 185,- |
| Grønkålssalat, radiser & brødkrummer | 75,- |
| BÆST’s Brændeovnsfyret Shak-shuka | 145,- |
| ‘Nduja toast | 95,- |
PIZZA
| 1. | Tomat passata, hvidløg, stracciatella, oregano | 125,- |
| 2. | Tomat passata, braiseret grønkål, tørrede sorte oliven, & lagret ricotta | 135,- |
| 3. | Kantareller, gedeost løg & trøfler | 175,- |
| 4. | Spigarello kål, røget mozzarella, pancetta & 24 md parmesan, hvidløg | 145,- |
| 5. | Græskar, blåskimmelost & salvie | 135,- |
DESSERT
| Mandelgelato og kirsebær | 60,- |
| Tiramisù på egen Mascarpone | 70,- |